올리발레 올리브오일의 유통기한은 왜 짧은 거 같지?
안녕하세요 디오팜입니다:) 우리가 사 먹는 식재료 중 가공품은 모두 유통기한이 있는데요. 장을 볼 때에도 인터넷으로 주문할 때에도 유통기한을 제일 먼저 확인하곤 합니다. 그런데 올리발레 구매하시고나서 뒷면에 적힌 숫자를 보고 ‘유통기한이 왜 이렇게 짧게 남은 것을 판매하지?’하며 생각하신 분도 있으시죠. 오늘은 올리발레 유통기한의 진실을 알아보도록 하겠습니다. – 날짜를 읽는 순서 점점 해외 가공품을 많이 사고 있는 […]
올리브오일이 얼어서 왔어요. 괜찮나요?
“추운 날씨, 올리브오일이 얼어도 괜찮을까요?” “왜 올리브오일은 낮은 온도에서 얼기 시작할까요?” 추운 날씨에 배송된 올리브오일 병을 열어봤더니 안에 몽글몽글하게 뭉쳐 있거나 일부가 굳어 있는 걸 보고 놀라셨나요? 하지만 걱정하지 않으셔도 됩니다! 이건 올리브오일이 자연 상태 그대로라서 생기는 정상적인 현상이에요. 오히려 품질이 좋은 올리브오일이라는 반가운 신호랍니다. 왜 얼까요? 엑스트라 버진 올리브오일은 화학적 가공 없이 원물 그대로 짜냈기 […]