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올리브오일 연구

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올리브오일 활용 가이드

올리브오일 레시피

올리브오일 브랜드

올리브오일 품종과 종류

DIOFARM Selection

푸엔케사다 1850 산도 0.09%의 명품

스페인 하엔 지방에서 단일 품종 피쿠알(Picual) 올리브만을 엄선해 만든 초프리미엄 엑스트라 버진 오일로, 산도 0.09% 이하의 초저산도를 자랑하며 신선한 허브와 아티초크 향이 입안을 가득 채웁니다. 세계 유수의 국제 대회에서 다수의 상을 수상한 제품으로 품질과 명성이 모두 검증되었으며, 고급스러운 맛과 향으로 특별한 선물용으로도 많은 사랑을 받고 있습니다.

벨라과르다 1921 아르베키나의 놀라운 부드러움

105년 전통을 지닌 장인 브랜드로 아르베키나(Arbequina) 품종의 부드럽고 고소한 풍미가 특징이며, 은은한 과일 향과 가벼운 질감이 조화를 이루어 샐러드나 파스타 등 다양한 요리에 잘 어울립니다. 세련된 디자인과 뛰어난 품질 덕분에 스페인 미식가들과 셰프들 사이에서 인기가 높고, 감각적이면서도 우아한 맛을 추구하는 분들께 추천드릴 만한 프리미엄 오일입니다.

올리발레 유기농 엑스트라버진

스페인 유기농 인증을 받은 100% 엑스트라 버진 올리브오일로 건강과 풍미를 모두 갖춘 제품입니다. 특유의 진하고 균형 잡힌 맛에 천연 항산화 성분과 폴리페놀이 풍부하여 면역력 강화와 혈관 건강 유지에 도움을 줍니다. 합리적인 가격대와 높은 품질로 가정용 유기농 오일로 가장 많이 선택되고 있습니다.

수부초 현미발효식초

국내 청정 지역의 현미를 자연 발효시켜 만든 프리미엄 현미발효식초입니다. 인공 첨가물 없이 천천히 숙성해 깊고 부드러운 산미가 특징이며, 요리의 감칠맛을 자연스럽게 끌어올려 줍니다. 이수부 셰프의 노하우로 완성된 수부초는 드레싱, 절임, 건강음료 등 다양한 용도로 활용할 수 있는 건강한 식초입니다.

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