올리브오일이란? 등급과 산도 기준 완벽 가이드
올리브오일은 단순한 조리용 오일을 넘어 건강과 문화가 담긴 천연 식물성 오일입니다. 특히 스페인은 세계 최대의 올리브오일 생산국으로, 품종과 기후, 그리고 오랜 전통이 어우러져 세계 시장을 이끌고 있습니다. 올리브오일의 정의 올리브오일은 올리브 열매의 과육을 압착해 얻는 오일로, 다른 씨앗 오일과 달리 화학적 정제 과정을 거치지 않아 영양 성분이 그대로 살아 있는 자연 오일입니다. 즉, 화학 용매를 […]